Current owner of Quinta do Roncão
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BEM VINDO À QUINTA DO RONCÃO

Algures nas encostas do Douro, um sonho foi posto nas mãos desta menina... Os nossos produtos são o fruto desse sonho!

terraced vineyards
sunset view at Quinta do Roncão
view from vines
view from the winery

"Do ar, dos vales ou do leito do rio, tudo o que podemos ver é obra do homem", António Barreto, em "Douro"

DESCUBRA UM POUCO SOBRE NÓS

Os nossos 23 hectares de terra estão localizados em Vila Seca de Poiares – Peso da Régua, o coração da Região do Douro. As nossas vinhas e olival são tratadas sob o modo de produção integrada, o que visa proporcionar uma agricultura mais sustentável. 

A nossa adega foi construída em 1923 numa encosta com 3 andares. A tradição de feitoria de vinhos existe na nossa família há várias gerações.

O trabalho árduo e experiencia dos nossos ancestrais encorajam-nos a continuar a trabalhar arduamente para continuar a fazer melhores vinhos hoje.

 A menina que representa o nosso rótulo é a atual proprietária da nossa marca. Com amor e paixão, ela reconverteu a adega para uma enologia mais moderna em 2001, preservando o design com a corrente natural da gravidade e os lagares tradicionais em xisto e granito.

Produzimos vinho utilizando exclusivamente as nossas uvas, que são apanhadas à mão e transportadas para a nossa adega para serem processadas. 

Em 2015, a nossa enóloga de 4a geração Eunice viajou para a Austrália para aprender mais sobre vinificação. Lá conheceu o Pasha, enólogo dinâmico, e juntos fazem os nossos vinhos desde 2019.

As tecnologias modernas, experiência estrangeira e local desenvolvida nas décadas recentes, fazem os nossos vinhos únicos e especiais.

Por favor entre em contacto connosco para visitas e provas privadas.

 

TERROIR

O elevado numero de dias de sol e a alta amplitude térmica durante o dia formam excelentes condições climatéricas na Região do Douro. A localização das nossas vinhas a cerca de 5 km do rio Douro, com uma altitude de 500-550 metros, o solo xistoso e a rega realizada pela mãe Natureza; a idade das nossas videiras (entre 30 e 100 anos) bem como as castas portuguesas cuidadosamente selecionadas ao longo das décadas - Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca para os tintos, e Rabigato, Fernão Pires e Malvasia Fina para os brancos - formam o terroir da Quinta do Roncão.

 
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ENOLOGIA

As uvas são colhidas à mão, cuidadosamente selecionadas e transportadas para a adega em caixas de 30 kg. As uvas são então desengaçadas.

Para produzir vinho branco, as uvas são processadas numa prensa pneumática, onde o mosto é extraído das grainhas e peliculas, e separado mediante a sua qualidade (mosto lagrima e mosto prensado).

A fermentação ocorre em cubas de inox durante 1 a 2 semanas.

Para produzir vinho tinto, as uvas são depositadas nos lagares, onde a fermentação alcoólica começa a sua jornada de 8 a 14 dias. Quando a fermentação alcoólica se completa, o vinho é prensado e transferido para cubas de inox onde a fermentação malo lática ocorre. 

O envelhecimento ocorre em madeira de Carvalho Francês tanto para os tintos como para os brancos, e continua na garrafa.

 

VINHOS

Saboreie a vida com os vinhos da Quinta do Roncão

QUINTA DO RONCÃO BRANCO RESERVA 2019 

A frescura deste vinho foi colhida à mão a 500 m de altitude. Os aromas delicados de flor de laranjeira, mel e flores brancas foram extraídos das castas locais: Malvasia Fina, Rabigato e Fernão Pires. 

Alperce, amêndoa e favos de mel enchem a boca com a mesma intensidade do amor que lhe foi colocado.

Para desfrutar de todo o potencial deste vinho, recomendamos que seja bebido entre 10-14 graus. 

 

QUINTA DO RONCÃO TINTO    

RESERVA  2014

Elaborado a partir de castas provenientes de Vinhas Velhas, maioritariamente Touriga Franca, Tinta Roriz e Touriga Nacional.

Este vinho apresenta uma cor granada. Aroma elegante frutado, ameixa seca e amora, complementado com notas florais, violetas. Boca bem estruturada com fruta madura e especiarias, taninos redondos e com um final de boca complexo e prolongado.

 

O AZEITE

O nosso azeite é o resultado de uma harmonização entre fruta das oliveiras velhas localizadas ao longo da vinha e do nosso olival. 

O olival foi plantado no final dos anos 90 com uma variedade dominante – Cobrançosa, cultivada sob condições de sequeiro. 

A colheita das azeitonas decorre entre novembro e janeiro e o azeite é produzido na região numa azenha tradicional, resultando um aroma a fruta madura, na boca amêndoa, especiarias e uma longa persistência.

AZEITE EXTRA VIRGEM 2018

A nossa primeira colheita de Azeite Extra Virgem Quinta do Roncão!

Cerca de 80% de Cobrançosa com uma idade de 20 anos, 18% Negrucha e 2% Verdeal, com idades de mais de 60 anos. 

Acidez                           0.2% em ácido oléico

Índice de peroxidos     0.9 mg O2/kg

K232                              1.62

K270                              0.11 

ΔK                                 0.001

Cor verde azeitona. Aromas de fruta madura. Boca suave, frutos secos e algumas especiarias.

 

CONTACTO

Gostaríamos de ouvir a sua opinião! Ligue, envie-nos um e-mail ou venha visitar-nos.

Quinta do Roncão, Vila Seca de Poiares 5050-343 Portugal

Coordenadas de GPS: 41°11'55.7"N 7°42'17.3"W

quintadoroncao@sapo.pt

+351 926632509 (disponível no WhatsApp)

quintadoroncao@sapo.pt

+351 926632509

Quinta do Roncão, Vila Seca de Poiares 5050-343 Portugal

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